지속 가능한 식단과 식물성 단백질 섭취
환경 문제와 건강을 동시에 고려한 지속 가능한 식단이 대세가 될 것입니다. 특히, 식물성 단백질(콩, 두부, 렌틸콩 등)을 중심으로 한 식단이 인기를 끌면서, 육류 소비를 줄이고 환경 부담을 덜어내는 방법이 중요해질 것입니다. 또한, 로컬 푸드(지역에서 생산된 식품)와 유기농 식품을 선택하는 것도 건강과 환경을 동시에 지키는 방법으로 자리 잡을 것입니다.1. 식물성 단백질 중심의 식단 구성식물성 단백질은 육류보다 환경 부담이 적으면서도 건강에 유익한 단백질 공급원입니다.콩, 두부, 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아 등은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 섬유질, 비타민, 미네랄도 함께 제공합니다.이러한 식물성 단백질을 주된 단백질 공급원으로 선택하면, 심혈관 건강을 개선하고, 환경 부담을 줄이는 데 기여할 수 있습..
2025. 3. 7.
